2025.09.19.Fri
「おばあちゃんが悪役になって私を強くしてくれたわ」｜ばあばのおだいどこから vol.19
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第三話「赤って血の色じゃが。命の色だって思えたんよ」
【高野豆腐の揚げ出し、甘酢あんかけ】
意を決して婚家を出て、ひとり暮らしを始めたくにこさんがひと思いにのめり込んだのは、吹屋という山あいの町に昔から伝わるべんがら染めでした。
これまで約十年間、体調のすぐれない時もありながら、べんがら染めを少しでも後世に伝えようと精力的に活動をしてこられました。
べんがらの魅力や染めの持つ力について、まわりから美味しいと評判の高野豆腐の甘酢あんかけを作りながら、教えてくれました。
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